Weinwissen
Der Mythos Franciacorta
Franciacorta oder Champagner? Franciacorta - viele Kenner italienischer Schaumweine bekommen leuchtende Augen, taucht dieser Begriff im Zusammenhang mit dem Genuss Champagner oder Schaumweinen auf.…
Magnum & Co. - Die Vorteile
Gut. Besser. Magnum. Weine in Magnum - Flaschen sind beliebt. Ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss mit Freunden und Familie. Und auch bei Sammlern und Weinliebhabern sind diese Großformate…
Welcher Wein wird dekantiert?
Rotwein – Weisswein – Sinn und Zweck des Dekantierens. Während es üblich ist, bestimmte Rotweine zu dekantieren, ist das Dekantieren von Weißweinen ziemlich in Vergessenheit geraten. Doch…
Weinbeurteilung leicht gemacht
© Stadtwerke Bochum GmbH Überrasche Deine Freunde und Familie mit beeindruckendem Wissen. Nichts einfacher als das. Schenk Dir einen Wein in das Glas Deiner Wahl. Faustregel: Burgunder-…
Was beim Weinkauf beachtet werden sollte
Spitzenweine gibt es nicht beim Discounter. Vor dem Weinkauf sollte man sich zunächst darüber klar werden, welche Art von Wein eigentlich gesucht wird. Dabei kommt es auf ganz verschiedene…
Bester Boden – bestes Klima – beste Weine
© David Lizenz CC Spitzenweine benötigen die besten Voraussetzungen bereits im Weinberg. Wie wirken sich die Bodenbeschaffenheit und das Klima auf die Qualität des Weines aus? Der Boden Er…
Spitzenweine werden im Weinberg gemacht
Back to the roots. Der Weinberg ist die Keimzelle der Qualität und entscheidet maßgebend darüber ob die dort angebauten Trauben zu Spitzenweinen verarbeitet werden können oder ob das…
Flaschengrößen bei Weinen
Spitzenweine in Sondergrößen. Gewöhnlich wird Wein in 0,75 Liter Flaschen abgefüllt. Einfachere Weine gibt es häufig auch in der Literflasche. Süßweine, die in der Regel nur in kleinen…
Weinverschluss - muss es immer Kork sein?
© monropic / fotolia.com Der perfekte Weinverschluss. Muffig, dumpf und irgendwie schimmelig riecht der Wein. So ein Ärger, der Wein hat Kork. Glück hat der Weinfreund, dem dieses Erlebnis…
Wonach schmeckt eigentlich mein Wein?
Von Tabak, Rauch und Petrol bis hin zu Leder, Honig und Nüssen. Hast Du schon mal Aromen von Tabak, Rauch oder Petrol bei gereiften Weinen wahrgenommen? Man sagt, Weine brauchen Zeit um sich…