Cantina Girlan Platt & Riegel Pinot Bianco DOC 2022
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantina Girlan, St.-Martin-Straße, 24, 39057 Girlan, Südtirol, ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterWeintyp: Weisswein
Hersteller: Cantina Girlan
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Pinot Bianco / Weissburgunder
Farbe: Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Beschreibung: Der Cantina Girlan Platt & Riegel Pinot Bianco DOC präsentiert sich mit einem Bouquet von frischen Aromen von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten. Diese werden von subtilen Noten von Mandeln und Blumen begleitet, die dem Wein eine angenehme Komplexität verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Cantina Girlan Platt & Riegel Pinot Bianco mit einer erfrischenden Säure, die perfekt in das Gesamtbild des Weins passt. Die Fruchtaromen von Äpfeln und Zitrusfrüchten setzen sich fort und werden von einer dezenten Mineralität begleitet. Der Wein hat einen mittleren bis vollen Körper und eine gute Struktur, die ihm eine angenehme Textur verleiht. Das Finish ist langanhaltend und hinterlässt einen Hauch von Zitrusfrüchten. Dieser Pinot Bianco ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er eignet sich hervorragend zu Meeresfrüchten, hellem Geflügel, Pasta mit hellen Saucen und milden Käsesorten.
Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2027
Auszeichnungen:
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2021
James Suckling: 92/100 Punkte für 2021
Girlan, 1085 erstmals erwähnt, ist immer schon ein weithin berühmter Weinort. Die Weinberge befinden sich auf einer Meereshöhe von 450 bis 550 m auf Böden verschiedener Zusammensetzung, die das ideale Umfeld für den Anbau zahlreicher heimischer und internationaler Rebsorten bilden. Die Kellereigenossenschaft Girlan wurde 1923 in einem historischen Bauernhof (16. Jahrhundert) gegründet. Hinter diesen traditionsreichen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für die Weine. Eine neue Traubenannahmestation, ein funktioneller Pressraum und ein neuer Gärkeller wurden bereits kurz vor der Ernte des Jahrganges 2010 fertiggestellt. Ab diesem Zeitpunkt konnten unsere Trauben schonend, unter Nutzung der eigenen Schwerkraft und ohne maschinelle Bewegung verarbeitet werden. Eine betriebseigene Photovoltaikanlage versorgt die Kellerei mit erneuerbarer Energie. Das Flaschenlager wurde erweitert, um eine optimale Flaschenlagerung zu gewährleisten mit dem Ziel, den Kunden trinkreife Weine anzubieten. Bereits in den Jahren 2009 bis 2011 erfuhr die Kellerei Girlan eine umfassende Modernisierung, welche jüngst ihre Fortsetzung fand. Das historische Verwaltungsgebäude mit mittelalterlichen Wurzeln wurde durch den Abbruch eines späteren Zubaus quasi freigeschält, wodurch der lichttechnisch inszenierte Hofraum eine neue Großzügigkeit erfuhr.
Für die Neugestaltung des Weinverkaufs wurde ein Raum mit historischen Gewölben aufgewertet, eine dort entdeckte Zugangstreppe zum Keller freigelegt und inszeniert. Eine Besonderheit dieses Raumes stellt neben der hochwertigen Möblierung auch der Terrazzoboden dar, welcher anhand von eingelegten Steinscheiben die großen, für die Girlaner Böden so typischen Findlinge thematisiert. Dem Altbau wurde ein neuer Zubau angefügt, welcher gekonnt die Linienführung der historischen Fassaden aufnimmt und sich dem Altbestand gegenüber in ebenso zurückhaltender wie zeitgemäßer Architektursprache präsentiert. Heute sind es rund 200 Winzerfamilien, die ca. 215 Hektar Weinbaufläche in den besten Weingütern des Überetsch und Unterlandes, mit viel Engagement und Motivation bewirtschaften.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,0 kg |
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Länder | |
Weintyp | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Cantina Girlan, St.-Martin-Straße, 24, 39057 Girlan, Südtirol, Italien |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |