Schreckbichl Lafóa Cabernet Sauvignon DOC

Schreckbichl Lafóa Cabernet Sauvignon DOC 2017

€54,54

(€72,72 / 1 L)Alk. 13,5 % vol.
zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-4 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Kellerei Schreckbichl, Weinstraße 8, 39057 Girlan / Eppan, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Nur noch 7 vorrätig

Gesamtsumme €54,54

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Schreckbichl - Colterenzio
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Farbe: Dunkles Rubinrot mit violettem Schimmer

Beschreibung: Der Cabernet ist ein Juwel unter den Südtiroler Spitzenweinen. Fingerspitzengefühl in Weinbau und Weinbereitung hat aus dem Schreckbichl Lafóa Cabernet Sauvignon DOC einen schönen intensiven, reichhaltigen Rotwein mit kräftiger Struktur entstehen lassen. Ein tiefdunkler Wein mit einem entfesselnden Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Zartbitterschokolade, Lebkuchengewürz und Vanille. Ein Cabernet von internationaler Klasse. Der Schreckbichl Lafóa Cabernet Sauvignon DOC präsentiert sich mit einem dicht gewobenen Bouquet von Aromen von Cassis und Brombeeren. Sehr wuchtiger und doch eleganter Ansatz. Am Gaumen ist der Schreckbichl Lafóa Cabernet Sauvignon DOC dicht, konzentrierte Gerbstoffe, kräftiges Rückgrat und enorm langer Nachhall. Der Schreckbichl Lafóa Cabernet Sauvignon DOC passt zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, gegrillt oder gebraten, insbesondere aber zu Wild und zu pikantem Käse.

Besonderheiten: Lafóa steht für den Beginn der Südtiroler Qualitätsoffensive und die Pionierarbeit, die in der Kellerei Schreckbichl ab den 1980er Jahren geleistet wurde. Auf dem gleichnamigen Weinberg setzte Weinpionier Luis Raifer damals nicht nur neue Rebsorten, sondern auch neue Maßstäbe: weniger Ertrag für hochwertige Trauben und hochwertigen Wein. Auf diesem Pilotweinberg entstand der „Lafóa-Gedanke“: die Einführung neuer Qualitätsstandards, die die Mitglieder und Mitarbeiter der Kellerei heute noch konsequent einhalten. Lafóa steht heute für Weiß- und Rotweine von kräftiger Struktur, Finesse und großem Reifepotential.

James Suckling: „A lightly smoky sauvignon, showing sliced lemons and just the faintest hint of green paprika. Bread-crust undertones. Taut and very spicy with edgy acidity, but silky strands of textured stone fruit. Full-bodied and long. Drink now.“

Trinktemperatur: 16-18°
Lagerpotential: bis 2034

Auszeichnungen:
James Suckling: 94/100 Punkte für 2017
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2016
James Suckling: 93/100 Punkte für 2016
Falstaff Magazin: 94/100 Punkte für 2015
James Suckling: 94/100 Punkte für 2015
Doctor Wine: 96/100 Punkte für 2015
Bibenda: 5/5 Trauben für 2015
Robert Parker: 94/100 Punkte für 2013
James Suckling: 92/100 Punkte für 2013
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2012
Antonio Galloni: 92/100 Punkte für 2012

Artikelnummer 2020102945 Kategorien , , , , , , , , Schlagwörter , , , , ,

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Schreckbichl Colterenzio Winery

© www.eppan.com

Rebel­len waren die 28 Wein­bau­ern aus Schreck­bichl bei Gir­lan, die im Jahr 1960 aus der Gir­la­ner Kel­le­rei­ge­nos­sen­schaft aus­tra­ten, um ihre eige­ne Genos­sen­schaft zu grün­den. Sie benann­ten sie nach ihrer Hei­mat, dem klei­nen Wei­ler Schreck­bichl. Pio­nie­re waren die Schreck­bich­ler aber auch, denn nach der Grün­dung began­nen sie kon­se­quent an der Qua­li­täts­spi­ra­le zu dre­hen. Heu­te arbei­ten die 300 Mit­glie­der und die Mit­ar­bei­ter der Kel­le­rei nach die­sem Vor­bild kon­se­quent wei­ter. Die 300 Wein­bau­ern bau­en den Wein auf einer Gesamt­flä­che von 300 Hekt­ar an. Die Wein­ber­ge lie­gen zwi­schen 230 und 650 Metern über dem Mee­res­spie­gel in einem der bes­ten Anbau­ge­bie­te Süd­ti­rols. Ange­baut wer­den ins­ge­samt 12 Sor­ten, 35 Pro­zent der Wei­ne sind Rot­wei­ne, 65 Pro­zent Weiß­wei­ne. Arbei­ten im Ein­klang mit der Natur ist bei Schreck­bichl schon lan­ge ein The­ma und gilt nicht nur für den Wein­bau, wo so scho­nend wie mög­lich ange­baut und aus­schließ­lich von Hand geern­tet wird, son­dern bezieht auch den Kel­ler mit ein. Seit dem Abschluss der Umbau­ar­bei­ten im Früh­jahr 2012 machen Pho­to­vol­ta­ik­pa­nee­le und ein Wär­me­rück­ge­win­nungs­sys­tem die Kel­le­rei zu einem gro­ßen Teil energie-autark.

Zusätzliche Informationen
Gewicht 1,2 kg
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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