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TENUTA ORNELLAIA LE VOLTE DELL' ORNELLAIA

Tenuta dell’Ornellaia Le Volte IGT 2016

19,99 17,49

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(23,32 / 1 L)Alk. 14,0 % vol.
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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Tenuta dell' Ornellaia, Località Ornellaia, 191, Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci LI, ItalienFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Tenuta dell' Ornellaia
Region: Italien, Toskana
Stil: trocken
Rebsorte: 50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
Farbe: Purpurrot

Beschreibung: Bei der Tenuta dell' Ornellaia bietet selbst der 'kleinste' Wein Le Volte IGT eine überzeugend hohe Qualität. Das zeigt sich bereits im Glas. In der Nase wird man sofort von reifen roten Früchten, sowie blumigen und würzigen Anklängen überwältigt. Der Geschmack des Tenuta dell' Ornellaia Le Volte IGT ist harmonisch und sehr augewogen. Die Tannine sind perfekt integriert, ein wahrer Genuß. Der Wein kombiniert die mediterrane Ausdruckskraft von opulenter, großzügiger Fülle mit Struktur und Komplexität. Der zugängliche Stil von Tenuta dell' Ornellaia Le Volte IGT, ein Blend aus Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, spiegelt die Philosophie und das Savoir-Faire von Ornellaia wider.

Besonderheiten: Sein Ruf eilt diesem legendären Weingut mit dem klangvollen Namen weit voraus. Die Tenuta dell' Ornellaia erzeugt vielfach prämierte Spitzenweine. Der Ornellaia 1998 wurde vom Wine Spectator zum "besten Wein der Welt" gewählt. Das Gut besitzt zwei nah beieinander gelegene Weinberge, den Ornellaia und den Bellaria, mit insgesamt 97 ha Rebfläche. Die Böden vulkanischen Ursprungs sind extrem vielfältig und bilden eine einzigartige Kombination von Terroirs. Hier werden die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot angebaut. Um einen Wein zu schaffen, dessen Wesen immer neue Züge zeigt, sowie Nuancen, die ihn eindeutig prägen und den Jahrgang charakterisieren, werden die einzelnen Rebsorten jedes Weinberges getrennt gekeltert und dann sorgfältig wieder zusammengesetzt.  Aus Respekt vor der Einzigartigkeit des Terroirs werden die geringen Erträge manuell gelesen sowie individuell vinifiziert und ausgebaut. Die Überzeugung, dass der Wein ein authentischer Ausdruck seines Ursprungsgebietes sein solle, gehört zur Unternehmensphilosophie.

James Suckling: „Blackberries and blueberries with hints of licorice and hazelnuts following through to a medium body with firm and silky tannins. A delicious finish. Juicy and savory. Drink now.“

Monica Larner für Robert Parker: „You get excellent value with the entry-level 2016 Le Volte dell'Ornellaia. This vintage radiates freshness and sheer energy, thanks to the excellent material available in this classic vintage. The base of the wine is Merlot, but the winemaking team at Ornellaia sources fruit far and wide along the Tuscan coast to locate the Sangiovese and the Cabernet Sauvignon that completes the blend. The wine opens to a rich, dark appearance and offers succulent fruit tones of blackberry, blackcurrant and lingering spice. You also get that characteristic freshness that comes from the Sangiovese.“

Wine Spectator: „Black currant, blackberry and mint aromas and flavors mark this firm, linear red. Fruity yet savory, ending with a dense, wide swath of dusty tannins. Cabernet Sauvignon, Merlot and Sangiovese. Best from 2021 through 2030.“

Trinktemperatur: 15-18°
Lagerpotential: Bis 2030

Auszeichnungen:
James Suckling: 92/100 Punkte für 2016
Wine Spectator: 92/100 Punkte für 2016
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2016
James Suckling: 92/100 Punkte für 2015
James Suckling: 90/100 Punkte für 2014
Robert Parker: 90/100 Punkte für 2013
James Suckling: 92/100 Punkte für 2013
Wine Spectator: 90/100 Punkte für 2013
James Suckling: 91/100 Punkte für 2012
Vinous Antonio Galloni: 91/100 Punkte für 2012
Wine Enthusiast: 90/100 Punkte für 2012
James Suckling: 90/100 Punkte für 2011
Vinous Antonio Galloni: 89/100 Punkte für 2011
Wine Spectator: 89/100 Punkte für 2011

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ORNELLAIA WINERY

Über das Weingut.

Eine dur­chaus wech­selvolle Geschichte kann die kaum mehr als 20 Jahre existierende Tenu­ta Dell‘Ornellaia vor­weisen. Lodovi­co Anti­nori ist das dritte Kind des March­ese Nic­co­lo Anti­nori und der Gräfin Car­lot­ta del­la Gher­ardesca, was die Verbindung zu den müt­ter­lichen Besitzun­gen in Bol­gheri her­stellt. Er grün­dete das Weingut 1981 und wurde dabei von dem berühmten André Tche­listch­eff, der eine bedeu­tende Rolle beim Auf­bau Kali­forniens zur Wein-Welt­macht gespielt hat, berat­en. Trotz des schnellen Ruhms von Ornel­la­ia verkaufte er das Gut um die Jahrtausendwende an Robert Mon­davi. Bere­its 2002 über­nahm Fres­cobal­di 50% an Ornel­la­ia und am 01. April 2005 das Weingut kom­plett. Hin­ter­grund dürfte der Notverkauf des Mon­davi-Wein­im­peri­ums an Con­stal­la­tion Brands im Jahr 2004 gewe­sen sein. An dieser Stelle sei erwäh­nt, dass Lodovi­co gemein­sam mit seinem Brud­er Piero schon 1995 in der Gemeinde Bib­bona das Are­al “Cam­po di Sas­so” gekauft hat­te, ursprünglich als benach­barte Erweiterung von Ornel­la­ia. Hier startete Lodovi­co Anti­nori vor rund zehn Jahren ein neues, ful­mi­nantes Wein­pro­jekt: die Tenu­ta di Bis­er­no.

Doch zurück zu Ornel­la­ia, das bere­its früh zu einem der Kultwe­ingüter Ital­iens auf­stieg. Als echter Bor­deaux-Blend basiert der Ornel­la­ia auf Caber­net Sauvi­gnon, Mer­lot und Caber­net Franc und fand rasch höch­ste Bew­er­tun­gen. Der 1998er Ornel­la­ia wurde vom Wine Spec­ta­tor im Jahr 2001 zum Wein des Jahres gekürt. Die Gesamt­fläche des Weingutes von 192 ha verteilt sich auf zwei getren­nte Bere­iche nördlich (Bel­lar­ia, an der Orts­gren­ze zu Bib­bona) und südlich des kleinen Ortes Bol­gheri. Ins­ge­samt 97 ha sind mit Reben bestockt. Das mediter­rane Mikrokli­ma und die geol­o­gis­chen Ver­hält­nisse sind dur­chaus unter­schiedlich, aber ide­al für den Anbau dieser Reb­sorten. Her­vor zu heben ist auch die land­schaftliche Schön­heit dieses Gebi­etes, die Rebflächen fall­en aus der Höhen­lage in regel­recht­en Wellen par­al­lel hin­unter in Rich­tung Meer. In den ver­gan­genen Jahren wurde ein umfan­gre­ich­es Neupflanzung­spro­gramm begonnen, ganze Parzellen wer­den erset­zt. Die Kellerei befind­et sich am Berg des südlich gele­ge­nen Gelän­des. Sog­ar noch weit­er oben liegt der nur 7 ha große Wein­berg Mas­se­to, der auss­chließlich mit Mer­lot bestockt ist. Hier, fast kom­plett von Wald umschlossen, herrscht Lehm­bo­den vor. Das Gelände diente früher ein­mal der Ver­sorgung ein­er Ziegelei. Das Gebäude ist noch heute zu sehen. Die Trauben dieses Wein­bergs wer­den für die nur rund 30.000 Flaschen des rein­sor­ti­gen Mer­lots Mas­se­to ver­wen­det. Der Mas­se­to, den es erst seit 1987 gibt, wird oft auch als “Pétrus Ital­iens” beze­ich­net und ist noch berühmter als der Ornel­la­ia.

Alles an Ornel­la­ia ist beein­druck­end: die Land­schaft, die enorme Größe und wun­der­bare Natur des Gelän­des und die spek­takuläre Kellereian­lage. Diese zu find­en ist gar­nicht leicht, denn der Flach­bau liegt ver­steckt in den Berg gebaut und ist begrünt. Ein von Zypressen gesäumter Weg führt zum Ein­gang eines mit viel Glas gebaut­en, mod­er­nen und geräu­mi­gen Gebäudes. Alles ist per­fekt gestal­tet und funk­tionell ange­ord­net. Der Blick fällt sofort auf die zahlre­ichen Kunst­werke der Vendem­mia d‘Artista Serie. Seit 2009 wird für jeden Jahrgang ein Mot­to und ein Kunst­werk gestal­tet, das den beson­deren Charak­ter dieses Jahrgangs her­vor hebt. Abbil­dun­gen des Kunst­werks wer­den teil­weise auf einzelne Großflaschen aufge­bracht, die dann zu hor­ren­den Preisen für einen wohltäti­gen Zweck ver­steigert wer­den.

Nicht nur der Arbeit im Wein­berg wird auf Ornel­la­ia größte Aufmerk­samkeit geschenkt. Rund 120 Mitar­beit­er umfasst das Team unter der Leitung des tech­nis­chen Direk­tors Axel Heinz. Der geborene Münch­n­er mit frühem Bezug zum Wein hat in Bor­deaux Önolo­gie und Agrarin­ge­nieur­we­sen studiert und arbeit­et seit 2005 für Ornel­la­ia. Er wurde damals mit nur 33 Jahren in dieses ver­ant­wor­tungsvolle Amt berufen und gle­ich mit ein­er Serie von Aus­nah­me­jahrgän­gen belohnt. Durch die großzügige Per­son­alausstat­tung kann Heinz Lesezeit­punk­te rel­a­tiv frei wählen und auch im Keller großen Aufwand betreiben. Die Trauben wer­den minu­tiös selek­tiert und in Edel­stahltanks tem­per­atur-kon­trol­liert ver­goren. Das Team achtet darauf, dass die Fer­men­ta­tion­stem­per­atur nicht über 25°C ansteigt. Alle Plots wer­den sep­a­rat vinifiziert. Der Bar­rique-Aus­bau erfol­gt je nach Qual­itätsstufe bis zu 18 Monate (Ornel­la­ia) bzw. 24 Monate (Mas­se­to). Hier gibt es keine Dog­men, gear­beit­et wird prag­ma­tisch, aber kon­se­quent und auf jedes Detail fokussiert. Alles mit dem Ziel, den Charak­ter des Ter­roirs und des Jahrgangs opti­mal her­aus zu arbeit­en. Das ist beim Mas­se­to unge­mein schwieriger, da er rein­sor­tig ist und nur aus drei unter­schiedlichen Plots des gle­ichen Wein­bergs gewon­nen wird. Berat­en wird das Team um Axel Heinz von Michel Rol­land, Ornel­la­ia sieht sich auf ein­er Ebene mit einem Bor­de­lais­er 2ème Cru. Dies unter­stre­icht auch die Ein­führung des Zweitweins Le Serre Nuove dell‘Ornellaia im Jahr 1997, dessen Trauben auch von den jün­geren Reb­stöck­en stam­men, der aber ein echter Ornel­la­ia mit außeror­dentlich­er Klasse ist.

So schwierig es ist, zu einem Besuch auf Ornel­la­ia emp­fan­gen zu wer­den, so schwierig ist es, sich von diesem traumhaften Fleck­en Erde wieder zu ver­ab­schieden. Für das Öff­nen des Tores zur Aus­fahrt gibt es aber einen Knopf, für die Ein­fahrt lei­der nicht. Empfehlenswert ist aber noch ein anderer magis­ch­er Ort bei Ornel­la­ia, den man leichter besuchen kann. Im ober­sten Teil des Wein­berg Con­te Ugoli­no, ganz in der Nähe von Bel­lar­ia, hat man in Panora­malage eine Aus­sicht­splat­tform um einen Baum herum angelegt. Hier fall­en die Reben über die Hügel schein­bar bis ins Meer hinab. Wenn über dem Meer dann noch die Sonne unterge­ht …

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

, ,

Geschmack

,

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

Allergene

Enthält Sul­fite

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