WINES OF SUBSTANCE SUPER SUBSTANCE CABERNET SAUVIGNON STONERIDGE

Wines of Substance Super Substance Cabernet Sauvignon Stoneridge 2013

62,50

Enthält 19% MwSt.
(83,33 / 1 L)Alk. 14,5 % vol.
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Lieferzeit: 2-3 Werktage
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pacific Wine Company GmbH, Ampèrestraße 3-5, 63225 Langen, DeutschlandFlaschengrösse: 0,75 Liter

Weintyp: Rotwein
Hersteller: Wines of Substance
Region: USA, Washington
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon 
Farbe: Dunkelrot, fast schwarz

Beschreibung: Der Super Substance Cabernet Sauvignon Stoneridge ist ein Paradebeispiel eines gut gemachten Cabernet Sauvignons. In der Nase zeigt der Super Substance Cabernet Sauvignon Stoneridge Aromen von dunklen Beeren und Tabak gepaart mit erdigen Noten. Am Gaumen frisch, knackig mit einer ausgewogenen Mineralität und einem langen Abgang. Der Super Substance Cabernet Sauvignon Stoneridge ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem roten Fleisch, kräftigen Schmorgerichten oder Pecorinokäse.

Jeb Dunnuck für Robert Parker: „The 2013 Super Substance Cabernet Sauvignon Stoneridge has a sexy profile (compared to the Merlot Stoneridge) and has amble black currants, licorice, graphite and spice to go with medium to full-bodied richness, ultra-fine tannin, solid mid-palate concentration and a great finish. Like all of the wines here, the winemaking is impeccable and while this can be enjoyed in its youth, it will have 15+ years of longevity as well. Drink 2016 - 2031.“

Wine Enthusiast: „Being 100% varietal, the aromas of black currant, boysenberry, graphite and cherry are piercing and pure. The palate puts and emphasis on texture, showing layers of lightly jammy dark fruit flavors that pique the interest, with a long finish only upping the enjoyment.“

Stephen Tanzer für Vinous: „Dark red. Good spicy lift to the aromas of dark berries and redcurrant; comes across as more primary on the nose than the Jack's Vineyard Cabernet. This wine also conveys a lower-pH impression, showing excellent energy and spicy lift on the middle palate and long back end, which features smooth, fine-grained tannins. Higher-pitched than the Jack's Vineyard version, made from small clusters that yielded just 1.75 tons per acre in 2013, according to Leighton.“

Trinktemperatur: 8-10° 
Lagerpotential: bis 2031

Auszeichnungen:
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2013
Wine Enthusiast: 93/100 Punkte für 2013
Vinous Antonio Galloni: 91/100 Punkt für 2013



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CHARLES SMITH K VINTNERS WINERY

Über das Weingut.

Als Man­ag­er ein­er Rock­band tourte Charles Smith in den 90er Jahren durch Europa und ent­deck­te seine Fasz­i­na­tion für Wein. Zurück in Seat­tle, Wash­ing­ton State, im äußer­sten Nord­west­en der USA über­nahm er einen kleinen Wein­laden und knüpfte erste Kon­tak­te zu Wein­pro­duzen­ten in der auf­streben­den Wein­re­gion zwis­chen dem Colum­bia Val­ley und den Blue Moun­tains. In Wal­la Wal­la traf er auf den Fran­zosen Christophe Baron, der ihn inspiri­erte, seinen ersten eige­nen Wein zu pro­duzieren. Baron verkaufte ihm Trauben und mit dem Syrah aus dessen Cail­loux Vine­yard ent­stand 1999 der erste K-Vint­ners Wein. Smith großes Tal­ent war es, Trauben aus den besten Wein­ber­gen ver­schieden­er Pro­duzen­ten zu find­en und daraus etwas wirk­lich Unver­wech­sel­bares zu machen. Die K-Vint­ners Serie war geboren.

Charles Smith Botschaft ist ein­fach und überzeu­gend. „Ich mache kraftvolle Weine mit guter Bal­ance, nicht über­reif, aber immer mit dem gewis­sen Etwas.“ Begann der K-Vint­ners Start-up 2001 mit 330 Kisten, so ist seine Pro­duk­tion heute auf 15.000 Kisten angewach­sen. Der Wine Spec­ta­tor ver­lieh dem ver­führerischen K-Vint­ners Syrah Wal­la Wal­la Val­ley Old Stones 2010 94 von 100 Punk­ten. 2014 wählte der Wine Enthu­si­ast Charles Smith zum Wine­mak­er of the Year, Wine Star Awards.

Zusätzliche Information
Weintyp

Länder

Weingüter

Trauben

Barrique

Allergenhinweise

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Flaschengrösse

0,75 Liter

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