Borgo dei Trulli Primitivo Saracena IGP 2022

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Die Masse­ria Bor­go dei Trul­li besitzt Wein­berge in den besten Weinan­bauge­bi­eten Apuliens. Konkret in den Gemein­den Sava, Man­duria und Marug­gio — in der Prov­inz Taran­to — wo vor allem Prim­i­ti­vo, Negroa­maro, Ver­menti­no, Mal­va­sia Bian­ca, Fiano und Sauvi­gnon Blanc ange­baut wer­den, sowie in der Gemeinde Guag­na­go, in der Prov­inz Lec­ce, wo Negroa­maro und Mal­va­sia Nera für die Pro­duk­tion von Sal­ice Salenti­no ange­baut wer­den. Die neue hochmod­erne Kellerei wurde auf dem Grund­stück ein­er alten Masse­ria, umgeben von alten Reb­stöck­en in ein­er einzi­gar­ti­gen Lage. Das Weingut befind­et sich in der Gemeinde Marug­gio, in der Unterteilung von Roselle. Es liegt etwa 5 km vom Ion­is­chen Meer ent­fer­nt und im Herzen des DOP-Gebi­etes Prim­i­ti­vo di Man­duria. In Apulien war die Masse­ria einst das Herz eines großen Landgutes, umgeben von san­ften Hügeln, Wein­ber­gen und Oliven­hainen. Ähn­lich wie eine spanis­che Hacien­da waren sie früher selb­stver­sor­gend und umfassten mehrere Gebäude für die Unter­bringung von Vieh und Fut­ter, die Wein­her­stel­lung und Ölpressung.