Cantina Kaltern Stern Sauvignon DOC 2022
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Kellerei Kaltern, Kellereistraße 12 39052 Kaltern, ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterWeintyp: Weisswein
Hersteller: Cantina Kaltern
Region: Italien, Südtirol
Stil: trocken, fruchtig
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Farbe: helle strohgelbe Farbe
Beschreibung: Der Cantina Kaltern Stern Sauvignon DOC präsentiert sich mit einem Bouquet von Holunder, Cassis und exotischen Früchten gepaart mit der sortentypischen Stachelbeernote. Am Gaumen ist der Cantina Kaltern Stern Sauvignon DOC fruchtig mit schönem Schmelz, saftig-salzig mit guter Länge und einem fruchtbetonten Abgang. 10- bis 18-stündige Kaltmazeration von reifen und gesunden Trauben, Abpressen, natürliche Mostklärung, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16°C (20% im großen Holzfass), 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im März.
Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2026
Auszeichnungen:
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2021
James Suckling: 91/100 Punkte für 2021
Falstaff Magazin: 90/100 Punkte für 2020
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2020
Falstaff Magazin: 90/100 Punkte für 2019
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2018
James Suckling: 91/100 Punkte für 2018
Robert Parker: 90+/100 Punkte für 2017
James Suckling: 92/100 Punkte für 2017
Gambero Rosso: 2 Gläser für 2016
James Suckling: 91/100 Punkte für 2016
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2015
Die Cantina Kaltern ist eine historische Winzergenossenschaft, die ein ganzes Dorf und seine Weinbauern repräsentiert. Sie ist Botschafterin für die Weine aus dem Gebiet um den Kalterer See und für den Kalterersee als Sorte im Besonderen. Ihre eigenständigen Weine stehen für entspannten Genuss und das unbeschwerte Lebensgefühl in dieser einzigartigen Region. Die Weine sind mit unglaublicher Leidenschaft, viel Fingerspitzen gefühl und großer Expertise gekeltert und international hoch prämiert. Das Portfolio der Cantina Kaltern umfasst mehrere Linien. Mit Weinen in drei Qualitätsstufen „Klassik“, „Selektion“ und des Premiumsegments „Quintessenz“ sowie zwei limitierten Weinlinien bietet die Cantina Kaltern für jeden Anspruch und Anlass den richtigen Wein.
Die „Klassik“-Weine sind authentisch und von erfrischender Aromenvielfalt, die die Besonderheiten des Anbaugebietes rund um den Kalterer See klar zum Ausdruck bringen. Eine Freude für Nase und Gaumen mit einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis. Die Linie „Selektion“ verkörpert die hohe Kunst des Weinbaus. Das Ergebnis sind charaktervolle Weine, die ihre Herkunft klar zum Ausdruck bringen. Gewonnen aus handverlesenen Trauben bester Qualität, gewachsen in etablierten Weinbergen mit alten Rebstöcken und niedrigen Erträgen. Wunderbare Weine mit Struktur und vielseitiger Komplexität. Die Weine kommen aus der ältesten DOC-Zone Südtirols. Sie reifen in den besten Lagen rund um den Kalterer See und zeichnen sich durch höchste Qualität aus. Das perfekte Zusammenspiel von noblen Rebsorten und bestem Terroir spiegelt die Quintessenz-Linie wider. Sie wird ausschließlich aus den besten Trauben der ältesten Charakterlagen gekeltert. Neben der Linie „Quintessenz“ fi nden auch die streng limitieren Linien „kunst.stück“ und „Project xxx“ große Beachtung.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |