Due Vittorie Aceto Balsamico di Modena IPG Oro 0,25 L

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Die Azien­da Agri­co­la Due Vit­to­rie ist berühmt für ihren Ace­to Bal­sam­i­co di Mod­e­na IGP. Kaum ein anderes ital­ienis­ches Fam­i­lienun­ternehmen ist so unver­wech­sel­bar mit dem Bal­sames­sig ver­bun­den, wie Due Vit­to­rie. Der Due Vit­to­rie Ace­to Bal­sam­i­co di Mod­e­na IGP ORO ist dabei das berühmteste Pro­dukt der kleinen Aceta­ia in Emil­ia Romagna. Due Vit­to­rie sitzt in der Komune Sor­bara, die zur Prov­inz Mod­e­na gehört. Die kleine und berühmte Nach­bar­frak­tion Sor­bara ist berühmt für den Lam­br­us­co-Wein. In Soliera wer­den jedoch auch viele Lam­br­us­co-Trauben ange­baut, denn auch hier darf der Wein mit Namen Lam­br­us­co di Sor­bara im DOC-Ver­fahren bere­it­et wer­den. Der Due Vit­to­rie Ace­to Bal­sam­i­co di Mod­e­na ist aus eben diesen Lam­br­us­co Trauben hergestellt. Ein exzel­len­ter Rohstoff für einen edlen Bal­sames­sig aus Mod­e­na. Wie es sich für eine tra­di­tionelle Bal­sam­i­co-Essig-Betrieb gehört, baut auch Due Vit­to­rie seine Trauben selb­st an. Der Geschmack und de Charak­ter ist somit unverkennbar. Exzel­lenz pur und mit langer Tra­di­tion. Darüber hin­aus sitzt der Betrieb mit­ten in der Zone für die top Lam­br­us­co-Qual­ität — ein Zeichen, das bere­its für die hochw­er­tige Qual­ität des Rohstoffs spricht! Die bei­den Grün­der Gior­gio Reg­nani und Davide Malet­ti set­zten alles auf Qual­ität und Genuss. Der Namen des berühmten Essig­pro­duzen­ten ist übri­gens deren Töchter gewidt­met. Denn Maria Vit­to­ria Malet­ti und Maria Vit­to­ria Reg­nani sind sozusagen die zwei “Vit­to­rie”, rein auf Ital­ienisch: Due Vit­to­rie. Und bei­de Arbeit­en sie heute mit und pro­duzieren den Due Vit­to­rie Ace­to Bal­sam­i­co di Mod­e­na IGP mit Freude und Stolz. Somit ist die zweite Gen­er­a­tion bere­its gut inte­gri­ert und weiß wie es weit­er geht: immer weit­er Rich­tung Spitzenqualität.