Fattoria Petrolo Bòggina B Trebbiano Toscana IGT 2021

Weintyp: Weisswein
Hersteller: Petrolo
Region: Italien, Toskana
Stil: trocken, kräftig
Rebsorte: 100% Trebbiano
Farbe: Helles Strohgelb

Beschreibung: Bòggina B bringt Burgund in die Toskana. Der Wein wird aus 100% Trebbiano hergestellt, aus Reben, die in den 1970er Jahren gepflanzt und kürzlich unterhalb des Bòggina-Weinbergs mit den ursprünglichen Klonen neu gepflanzt wurden. Entgegen der traditionellen Sichtweise von Trebbiano als einfacher Sorte, die nicht für hochwertige, interessante Weine geeignet ist, war der Tebbiano aus Valdarno seit dem 14. Jahrhundert für seine Qualität bekannt und wurde sogar an Päpste in Rom und die Höfe von Florenz gesendet. Petrolo verwendete Jahrzehnte lang Trebbiano-Trauben für seinen Vinsanto, aber Luca Sanjust wollte den Weißweinen der Vergangenheit von Valdarno Tribut zollen. Bòggina B wurde auch von der Freundschaft von Luca Sanjust mit Mounir Saouma vom großen burgundischen Weingut Lucien le Moine inspiriert, der das Team von Petrolo anleitete und während der verschiedenen Produktionsphasen, sowohl im Weingut als auch im Keller, unschätzbare Ratschläge teilte. Die Vinifikation des Petrolo Bòggina B Trebbiano Toscana IGT wird in speziell angefertigten französischen Eichenfässern und Tonneaux vollzogen, die eigens für diesen Wein konzipiert und von Lucien Le Moine persönlich ausgewählt wurden. Diese sorgfältige Wahl der Fässer trägt entscheidend zur Qualität und zum Charakter des Weines bei. Über die gesamte Dauer von mehr als zwei Jahren Reifezeit verbleibt der Wein "sur lies" (auf der Hefe liegend). Diese traditionelle Methode der Weinherstellung bereichert den Wein mit einer beeindruckenden Frische in der Aromatik und einer ausgeprägten Harmonie, die aus der sorgsamen Pflege und dem langsamen Reifeprozess resultieren.

Falstaff Magazin: „Leicht opakes, helles Strohgelb. Eröffnet mit ansprechenden Noten nach Feuerstein und kaltem Rauch, dann etwas Birne, Grapefruit und Kapern. Im Ansatz sehr gute Spannung, salzig, betont reduktiver Verlauf auch am Gaumen, gut eingebundene Säure, im Finale leider etwas brotige Noten, phenolisch.“

James Suckling: „It is fresh and perfumed with notes of beeswax, spicy herbs and orange blossom. Nuts. Honey blossom. Beautiful fruit with savoury undertones and minerality of wet stone. Full-bodied, persistent and complex, with deep fruit and impressive acidity. The finish is long and straightforward, changing from a mineral note to a steely character at the very end. Beautiful as ever. Made from organically grown grapes. Drink or store.“

Trinktemperatur: 16-18°
Lagerpotential: bis 2029

Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 93/100 Punkte für 2021
James Suckling: 98/100 Punkte für 2021