Philipponnat Clos de Goisses Extra Brut LV

Philipponnat Clos des Goisses Extra Brut LV 1997 in OHK

Name: Philipponnat Clos des Goisses Extra Brut LV 1997 in OHK
Brand: Philipponnat
SKU: 2023064897
Availability: InStock

€617,65

(€823,53 / 1 L)Alk. 13,0 % vol.

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Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Champagne Philipponnat, 13 Rue du Pont, 51160 Mareuil-sur-Ay, FrankreichFlaschengrösse: 0,75 Liter

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Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Philipponnat
Region: Frankreich, Champagne
Stil: trocken, fruchtig, sehr aromatisch.
Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay
Farbe: Intensives Goldgelb
Ausbau: Extra Brut

Beschreibung: Der Philipponnat Clos des Goisses Extra Brut LV stammt von einem 5,5 Hektar großen Weinberg, einem der aussergewöhnlichsten und einmaligen Weingarten der Region, denn dies ist der steilste in der Champagne. Dieser Champagner wird als "LV" bezeichnet, was für "Late Vintage" steht und bedeutet, dass er ausschließlich aus Trauben einer einzigen späten Ernte hergestellt wurde. In der Farbe präsentiert sich der Philipponnat Clos des Goisses Extra Brut LV in einem blassen Goldton mit subtilen grünen Reflexen. Die feine und anhaltende Perlage bildet eine elegante Mousse im Glas. Der Duft dieses Champagners ist äußerst verlockend. Er verströmt Aromen von reifen gelben Früchten wie Pfirsichen, Aprikosen und Birnen, die von einer zarten Zitrusnote begleitet werden. Im Hintergrund sind dezente Noten von gerösteten Nüssen und Brioche wahrnehmbar, die dem Bouquet eine zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Philipponnat Clos des Goisses Extra Brut LV kraftvoll und komplex. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von einer bemerkenswerten Mineralität begleitet. Die Säure ist präsent, aber gut integriert und verleiht dem Champagner Frische und Lebendigkeit. Die Textur ist seidig und cremig, während eine dezente Salzigkeit das Geschmackserlebnis abrundet. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von mineralischer Raffinesse. Der Philipponnat Clos des Goisses Extra Brut LV ist ein Champagner von außergewöhnlicher Qualität, der sowohl zum Genuss für sich allein als auch als Begleitung zu feinen Gerichten geeignet ist. Er zeigt ein hervorragendes Potenzial für eine weitere Reifung in der Flasche.

Decanter: „Gorgeous nutty nose, dark golden in colour but completely belying the freshness and racy energy within the glass. Buttery brioche notes with lemon patisserie, hazelnuts and candied lemons but also bitter fruit rind aromas too, so much going on but so precise and crystalline at the same time. So much life to this, zingy and upfront, totally thrilling and you'd never guess it was from 1997. It's not succulent but totally mouthwatering, giving the acidity still but remaining quite focussed and direct. I love the slightly baked patisserie edges and soft hints of buttery toast. Just wonderfully exhilarating drinking this, totally wows on the palate with a clarity that is so moreish. It's extremely uplifting with such a sense that there's something very special in the glass.“

James Suckling: „This has an enticing nose of pastries, apricots, raspberries, rhubarb, baklava and manuka honey. Lemon curd, mushrooms and marmalade, too. Opens up beautifully, rich yet fresh and vibrant, with tight and energetic bubbles. Late release. Drink or hold.“

Jancis Robinson: „A current release made before Charles Philipponnat took over. He observed that he would have picked the grapes slightly riper and fermented them slightly warmer, adding 'but it's still very good now', proving that Clos des Goisses can transcend vintage and vinification.
Still extremely tense and racy with a note of ginger. A little shorter than the Clos des Goisses bottlings but really full and broad on the mid palate. Well done!“

Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2034

Auszeichnungen:
Decanter: 98/100 Punke für 1997
James Suckling: 98/100 Punkte für 1997
Jancis Robinson: 17,5/20 Punkte für 1997
Robert Parker: 95/100 Punkte für 1996
James Suckling: 98/100 Punkte für 1996

Artikelnummer 2023064897 Kategorien Alle Länder, Alle Schaumweine, Alle Weine, Besondere Anlässe, Candlelight, Frankreich, Geburtstag, Weinmomente Schlagwörter brut, champagner, chardonnay, clos de goisses, lv, philipponnat, pinot-nero

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Eingebettet in das charmante Dorf Mareuil-sur-Ay, im Herzen der Champagne-Region in Frankreich, liegt das historische Weingut Champagne Philipponnat. Mit einer illustren Geschichte, die bis in das 16. Jahrhundert zurückreicht, ist dieses renommierte Weingut das Sinnbild für Tradition und handwerkliche Perfektion, das die Welt des Champagners dominiert. Das Weingut Champagne Philipponnat hat eine beeindruckende Stammbaumlinie. Die Philipponnat-Familie lässt sich bis ins Jahr 1522 zurückverfolgen, als ihre Vorfahren als Winzer und Weinhändler in der Region Aÿ tätig waren. Das heutige Anwesen, das in den malerischen Weinbergen von Mareuil-sur-Ay gelegen ist, wurde im Jahre 1910 von Pierre Philipponnat erworben und hat seitdem eine aufwendige Reise durch die Geschichte des Champagners unternommen. Champagne Philipponnat besitzt rund 20 Hektar Weinberge, hauptsächlich in den Premier- und Grand-Cru-Lagen von Mareuil, Aÿ und Avenay. Der starke Einfluss des Kalksteins und die ideale Südlage der Hänge bieten den Rebstöcken die optimalen Bedingungen für den Anbau von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, den drei klassischen Champagne-Rebsorten. Hervorzuheben ist dabei der legendäre Clos des Goisses, ein 5,5 Hektar großer Weinberg, der 1935 von Pierre Philipponnat erworben wurde. Dieser Weinberg gilt als der steilste in der Champagne und hat eine nahezu perfekte südliche Ausrichtung. Der hohe Kalksteingehalt im Boden und die außergewöhnliche Mikroklimatik sorgen für eine unvergleichliche Konzentration und Komplexität der Trauben. Die einzigartige Weinbereitung des Weinguts spiegelt seine ehrwürdige Geschichte und tief verwurzelte Tradition wider. Die hauseigene Produktion ermöglicht es, die höchste Qualität der Trauben und Weine zu gewährleisten, die die Basis für die charakteristische Finesse und Eleganz der Philipponnat-Champagner bilden. Die Cuvées von Philipponnat sind bekannt für ihren hohen Anteil an Pinot Noir, der ihnen ihre bemerkenswerte Struktur und Tiefe verleiht. Besonderes Augenmerk wird dabei auf die erste Gärung und die anschließende Reifung auf der Hefe gelegt, wodurch sich die Aromen vollständig entwickeln können. Zu den bemerkenswerten Kreationen des Hauses gehört der Champagne Philipponnat “Clos des Goisses”, der als einer der besten Weine der Region gilt. Dieser Champagner ist bekannt für seine unglaubliche Langlebigkeit und das beeindruckende Gleichgewicht von Kraft und Finesse. Mit seinem charakteristischen fruchtigen und nussigen Profil und einer feinen mineralischen Note ist er ein wahres Meisterwerk der Weinbereitung. Der “Royal Réserve” hingegen, bietet eine harmonische Mischung aus Frische und Reife. Mit einer feinen Perlage und Noten von reifen Früchten, Honig und geröstetem Brot ist er der Inbegriff des eleganten, zugänglichen Champagners. Das Weingut Champagne Philipponnat ist mehr als nur ein Weingut; es ist ein Botschafter der Champagne, seiner Geschichte, Tradition und seinem Terroir. Durch seine einzigartige Kombination aus historischem Erbe und innovativer Weinbereitungskunst hat es sich einen unvergleichlichen Ruf erarbeitet. Es liefert nicht nur einige der begehrtesten und bewunderten Champagner der Welt, sondern auch ein authentisches Bild der harten Arbeit, der Leidenschaft und des Engagements, die in jeden Schluck dieses funkelnden Getränks einfließen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	1,2 kg
Weintyp	Schaumwein
Länder	Frankreich
Weingüter	Philipponnat
Trauben	Chardonnay, Pinot Nero
Geschmack	fruchtig, trocken
Barrique	Nein
Allergenhinweise	Enthält Sulfite
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Champagne Philipponnat, 13 Rue du Pont, 51160 Mareuil-sur-Ay, Frankreich
Flaschengrösse	0,75 Liter