Sattlerhof Ried Sernauberg Sauvignon Blanc 1STK 2020

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Bei der Her­stel­lung der Sat­tler­hof Weine set­zen Willi, Alexan­der und Andreas Sat­tler daher auf kom­pro­miss­lose Herkun­ft und Qual­ität: In den ver­schiede­nen Lagen in der Süd­steier­mark wach­sen die Wein­stöcke auf extrem steilen Hän­gen. Natur­na­her Wein­bau, sorgfältige Han­dar­beit im Wein­garten und selek­tive Han­dlese sor­gen für exzel­lentes Aro­ma und aus­geprägten Sor­ten­charak­ter. Umgeben von steilen Hän­gen sitzt das Fam­i­lien­weingut seit 1887 auf einem kar­gen Hügel bei Gam­litz. Seit dem Jahr 2020 zählt der 35 Hek­tar bewirtschaf­tende Hof laut dem US-Wein­magazin »Wine & Spir­its« zu den 100 besten Weingütern der Welt. Diese Ausze­ich­nung ist nicht nur auf die nach­haltige Arbeitsweise in blühen­den Weingärten zurück­zuführen, die von Andreas und Alexan­der Sat­tler einge­führt wurde, son­dern auch auf die langjähri­gen Erfahrun­gen ihrer Eltern Maria und Willi Sat­tler. Per­fek­te phys­i­ol­o­gis­che Reife der Trauben, selek­tive Han­dlese und ein puris­tis­ch­er Aus­bau mit tex­turgeben­dem Mais­chekon­takt sind einige der handw­erk­lichen Schritte, mit denen die Fam­i­lie die Qual­ität der Weine seit Jahrzehn­ten hoch hält. Ziel der präzisen Arbeitsweise ist es, dem Charak­ter der aus­geze­ich­neten Rieden Kranach­berg, Pfar­rwein­garten, Ser­nauberg und Kapel­len­wein­garten Raum zu geben, um sich zu ent­fal­ten. Mit bis zu 55-jähri­gen Reb­stöck­en auf extrem steilen Hän­gen sind die Weingärten von Quarz, Kalk und Kiesel geprägt. Es liegt wohl auch am Zusam­men­spiel der scho­nen­den Wirtschaftsweise der jun­gen Gen­er­a­tion und der Erfahrung der Eltern, dass die Top-Weine vom Sat­tler­hof jedes Jahr noch eigen­ständi­ger, lan­glebiger und authen­tis­ch­er werden.