Cantina Terlan Winkl Sauvignon Blanc DOC 2023
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Cantina Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterVorrätig
Weintyp: Weisswein
Hersteller: Cantina Terlan
Region: Italien, Südtirol
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Farbe: helle strohgelbe Farbe
Beschreibung: Der Cantina Terlan Winkl Sauvignon Blanc strahlt hellgelb mit grünlichem Schimmer. Er präsentiert sich in der Nase sehr fruchtbetont mit Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht. Diese vermischen sich mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang. In den Frühjahrsmonaten erweist sich der Winkl Sauvignon Blanc als sehr interessant in Kombination mit gekochten weißen Spargeln und Boznersoße aber auch zu gedämpften grünen Spargeln; zu Thunfischcarpaccio, geräuchertem Lachs oder jungem Ziegenkäse.
Besonderheiten: Gärung bei kontrollierter Temperatur, biologischer Säureabbau und Lagerung auf der Hefe für 12 Monate im großen Eichenholzfass.
Trinktemperatur: 8-10°
Lagerpotential: bis 2029
Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 91/100 Punkte für 2022
James Suckling: 91/100 Punkte für 2022
Wine Spectator: 92/100 Punkte für 2022
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2021
James Suckling: 92/100 Punkte für 2021
Wine Advocate: 92/100 Punkte für 2020
James Suckling: 93/100 Punkte für 2020
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2019
James Suckling: 92/100 Punkte für 2019
James Suckling: 93/100 Punkte für 2018
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2018
Robert Parker: 91/100 Punkte für 2017
Wine Spectator: 91/100 Punkte für 2017
James Suckling: 92/100 Punkte für 2016
Robert Parker: 93/100 Punkte für 2015
Antonio Galloni: 93/100 Punkte für 2015
James Suckling: 93/100 Punkte für 2015
Gambero Rosso: Zwei Gläser für 2015
James Suckling: 92/100 Punkte für 2014
Wine Spectator: 91/100 Punkte für 2014
Bibenda / Duemillavini: 4 Trauben für 2014
Gambero Rosso: Zwei Gläser für 2013
James Suckling: 92/100 Punkte für 2013
Robert Parker: 92/100 Punkte für 2012
Über das Weingut.
Das im Weinanbaugebiet Südtirol gelegene Weingut Cantina Terlan wurde 1893 gegründet und ist damit eine der ältesten Kellereien des Landes. Heute arbeiten hier unter Kellermeister Rudi Kofler auf 150 Hektar etwa 100 Winzer. Mit einer Jahresproduktion von 1,2 Mio. Flaschen gehört das Weingut Cantina Terlan eher zu den kleineren Betrieben des Landes. Der Boden Terlans mit seinem vulkanischen Ursprung und den daraus resultierenden mineralreichen Porphyrböden begünstigt Trauben hoher Qualität und einzigartig fruchtige volle Weine.
Besonders die weißen Rebsorten Pinot Bianco, Sauvignon Blanc und Chardonnay werden im Weingut Cantina Terlan verarbeitet. Aber mit den südtiroler Sorten Vernatsch und Lagrein, sowie Pinot Noir und Merlot sind auch die roten Rebsorten vertreten. Um der steigenden Nachfrage nach Rotweinen nachzukommen, werden im Moment fast zu gleichen Teilen Rot- wie Weißweine auf dem Weingut Cantina Terlan angebaut. Besonders auf Zeit und schonenden Weinausbau wird gesetzt. In der Regel liegen die Weine mindestens ein Jahr oder länger auf Hefe, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. So zeichnen sich die Weine vom Weingut Cantina Terlan auch durch besondere Langlebigkeit aus. Oft entwickeln sie ihr volles Potenzial erst nach jahrelanger Lagerung.
Besonders stolz ist das Weingut Cantina Terlan auf seine Spitzenweine wie dem samtig weichen Südtiroler Lagrein Porphyr DOC oder den gehaltvollen Terlaner Sauvignon Quarz DOC. Aber auch die anderen Weine wie z.B. der Kreuth Chardonnay, Winkl Sauvignon, Nova Domus Terlaner, Terlan Terlaner, Vorberg Pinot Bianco, Gries Lagrein, Montigl Pinot Nero, Siebeneich Merlot, Siemegg Cabernet und der Terlan Lagrein spielen in Ihrer eigenen Liga und verweisen manch anderen Wein auf die Plätze, was sich in jährlichen Höchstauszeichnungen wieder spiegelt.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Cantina Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan (BZ), Italien |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |