Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Trento DOC 2012
Allergenhinweise: Enthält SulfiteVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ferrari F.lli Lunelli S.p.A., 38040 Trento ItalienFlaschengrösse: 0,75 LiterVorrätig
Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Ferrari
Region: Italien
Stil: fruchtig, aromatisch.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: Helles, leuchtendes Strohgelb
Beschreibung: Der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Trento DOC präsentiert sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet von deutlicher Mineralität, bereichert von exotischen Eindrücken. Auf die Wahrnehmungen von weißer Schokolade und Haselnüssen folgen balsamische Noten mit Spuren von Gewürzen, Bienenwachs und Honig. Am Gaumen ist der Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Trento DOC cremig und samtig, mit der Duftigkeit von Akazienhonig in Begleitung von Noten exotischer Früchte. Das über zehnjährige Lager auf der Hefe trägt zu einem Finale von großer Komplexität bei, das durch Eleganz und Frische beeindruckt.
Falstaff Magazin: „Intensiv leuchtendes Orangerosa mit filigranster Perlage. In der Nase zart nach frischer Orangenzeste, frischer Himbeere, dazu leicht salzige und jodige Töne, sowie florale Anklänge, kompakt zusammengefügt und mit dezentem Ausdruck. Am Gaumen von großer Meisterhand, frisch, ausgewogen, sehr komplex und zugleich leichtfüßig, strahlend, schwingt sich elegant über die Zunge, salzig, pur, lange, in ein paar Jahren noch besser.“
James Suckling: „This shows a beautiful bead of bubbles that caress your palate like cashmere. Aromas of cooked apple, sweet pastry dough, almonds and candied lemons. Medium to full body. Delicious fruit and fresh underneath. Aged for about 10 years on the lees. Dry finish. Drink or hold.“
Trinktemperatur: 5-7°
Lagerpotential: bis 2034
Auszeichnungen:
Falstaff Magazin: 98/100 Punkte für 2012
James Suckling: 96/100 Punkte für 2012
Falstaff Magazin: 97/100 Punkte für 2010
Decanter: 96/100 Punkte für 2010
Vinous: 93/100 Punkte für 2010
Gambero Rosso: 3 Gläser für 2009
Falstaff Magazin: 96/100 Punkte für 2009
Decanter: 96/100 Punkte für 2009
Robert Parker: 96+/100 Punkte für 2008
Robert Parker: 97/100 Punkte für 2007
Decanter: 96/100 Punkte für 2006
Über das Weingut.
Der Günder — Giulio Ferrari erblickte im Jahre 1879 im Trento das Licht der Welt. Sein Leben verläuft wie ein Roman. Nach dem Diplom, an der Regia Scuola Agraria di San Michelle all’ Adige — dem heutigen Landwitschaftsinstitut- begibt er sich nach Frankreich, um sich dort im legendären Weinbauinstitut in Montpellier einzuschreiben. Er hat eine fixe Idee: Er möchte alles lernen, was man über Weine wissen muss, die mit der natürlichen Flaschengärung erzeugt werden, d.h. über die klassische Spumante-Methode. Gegen Ende des 19. Jh. nach Trento zurückgekehrt, pflanzt der junge Giulio Ferrari im eigenen Weinberg die aus Frankreich mitgebrachten Ableger. 1902 vinifiziert Giulio Ferrari, in der Via Belentani, im Familienpalais, mitten im Stadtzentrum die erste Flasche seines Spumante Ferrari.
Sein Wunsch ist er ein vorzügliches Produkt und eine vorzügliche Marke zu schaffen, das in der Lage sein soll, dem Vergleich in allem Stand zu halten. Ein ehrgeiziges Projekt, das auch von der Bodenbeschaffenheit abhängig ist, aber seine Erdscholle enttäuscht ihn nicht. Guilio selbst trägt mit seiner unermüdlichen Passion und einer masslosen Strenge seine Firma Ferrari voran.
Bis heute ist diese Passion in seinen Ferrari Spumanti zu finden. Beste Trauben, beste Qualität um jedem und allem Stand zu halten.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 1,2 kg |
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Weintyp | |
Länder | |
Weingüter | |
Trauben | |
Geschmack | |
Barrique | |
Allergenhinweise | |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | |
Flaschengrösse | 0,75 Liter |